Lorsqu’on a la charge de tout organiser, les idées se bousculent dans la tête. En même temps, on est pas toujours sûre de faire les bons choix, et parfois nos idées dépassent largement le budget imposé. Il faut donc avoir la tête tranquille pour réussir à tout organiser, et il est toujours mieux de commencer par une bonne planification. Si tout est écrit avec les détails sur les prix de chaque tâche à exécuter, il est ainsi plus facile de ne pas déborder le budget et même de penser aux imprévus.
Un exemple de check list pour réception
Lorsque le lieu est déjà calé, c’est déjà un bon point. Maintenant, attaquez vous au buffet, et notez tout ce qu’il faut: nappage, serviettes en papier, limonadier, pinces de services pour chaque plat, cendriers, etc. Après le buffet, notez également tout ce qui est indispensable concernant la vaisselle. Il est toujours bon de prévoir des grandes et petites assiettes, les verres pour les différentes boissons à servir, les couverts, les tasses à café. Ce sont les plus importants, et au delà de dix convives, vous pouvez même opter pour un kit vaisselle. Ensuite, il est temps de penser à l’ambiance générale: pour la décoration, nous vous suggérons des chemins de table, confettis, fleurs coupées, des pétales ou même des bouquets. La musique c’est au choix, et spots ou bougies comme éclairage favoriseraient une belle ambiance. Surtout n’oubliez pas, il faut également un grand sac poubelle et si possible une bâche pour protéger le sol.
